VivaTeka
  • O nama
    • Kontakt
    • Autorska prava
  • e-ZDRAVLJE
    • Prirodom do zdravlja
    • Lekovito bilje
    • Lepota
      • Top šminkasaveti profesionalnog šminkera o trikovima pravilnog šminkanja
    • Sport i Fitnes
      • KiropraktikaKiropraktikaZa sve one koji pate od sportskih povreda cilj nije samo da ublaže bolove već da budu u stanju da se što pre vrate uobičajenim aktivnostima bez bojazni da će pogoršati stanje. Upravo iz tog razloga se sve više ljudi širom sveta za lečenje sportskih povreda okreće kiropraktici. Kiropraktika je lečenje povreda koje ne uključuje lekove niti hirurške zahvate već se fokusira na ulogu kičme i centralnog nervnog sistema. Potpuno je neinvanzivna i posebno se bazira na prevenciji
    • Intima
    • Ishrana
  • ZDRAVA PORODICA
    • Deca
    • Žene
      • Trudnoća
    • Muškarci
    • Zlatno doba
    • Zdrav duh
  • VESTI
    • Tema
    • Saveti
    • Priče iz života
  • EKSPERTI
    • Dijagnoza
      • Vodič do dijagnoze A-Z
        • B dijagnoza bolesti
        • C dijagnoza bolesti
        • D dijagnoza bolesti
        • E dijagnoza bolesti
        • F dijagnoza bolesti
        • G dijagnoza bolesti
        • H dijagnoza bolesti
        • I dijagnoza bolesti
        • K dijagnoza bolesti
          • Kancer
        • L dijagnoza bolesti
        • M dijagnoza bolesti
        • N dijagnoza bolesti
        • O dijagnoza bolesti
        • P dijagnoza bolesti
      • Alkoholizam
      • Alergija
        • Alergološki testovi
        • Astma
        • Prolećne alergije-polen
        • Alergija na fizičke činioce
        • Alergija na ubod insekta
        • Alergija na grinje,prašinu
        • Alergija na ambroziju
        • Alergija na hranu
          • Test intolerancije na hranu
        • Alergija na lekove
        • Kožne alergije
        • Letnje alergije
        • Vakcina protiv alergije
    • MedicinaNovosti iz medicine, naučna istraživanja, experti o lečenju, lekovima, novim terapijama…
    • Lekari
    • Farmaceuti
    • Događaji
      • Galerija fotografija
  • VIBRACIONA MEDICINA
Početna / e-ZDRAVLJE / Ishrana / Sočivo: Savršen biljni izvor proteina

Sočivo: Savršen biljni izvor proteina

  • Početna
Sočivo: Savršen biljni izvor proteina

Sočivo: Savršen biljni izvor proteina

Kada poželite da se odmorite od mesa, ishranu obogatite proteinima iz biljnih izvora. Jedan od najboljih izvora tih nutrijenata je sočivo.

U sto grama ove mahunarke nalazi se oko devet grama belančevina koje jačaju mišićnu masu i osiguravaju pravilan rad organizma. Sočivo je uz to bogato vlaknima koja poboljšavaju probavu i snižavaju nivo lošeg kolesterola. Pred toga bogato je B vitaminom i ugljenim hidratima koji telo snabdevaju preko potrebnom energijom i dugotrajno ga zasićuju.

Na tržištu se može pronaći nekoliko vrsta koje su namenjene različitim vrstama jela.

Zeleno sočivo ima blago biberast ukus. Nakon termičke obrade ostaje al dente, pa se zato smatra idealnim izborom za različite salate. Poželjno je da se namoči u vodi pre kuvanja, a onda termički obrađuje oko 45 minuta.

Žuto sočivo zahteva kratku termičku obradu, odnosno oko 20 minuta. Dobro se slaže s orijentalnim začinima poput karija, kurkume i kajenskog bibera. Od njega se prave lepa variva, umaci i namazi.

Crveno sočivo ima blag i lagano slatkast ukus, a kuva se brzo – za 15 do 20 minuta. S obzirom na to da ga je tokom termičke obrade lako raskuvati, koristi za zgušnjavanje supa i različitih variva. Od njega je lako napraviti pire ili sos.

Braon sočivo je vrlo fleksibilna namirnica. Odlično se kombinuje s lukom, maslinovim uljem i paradajzom, zbog čega se može koristiti za pripremu svega – od namaza i umaka do salata i variva. Kuva se u proseku oko 45 minuta.

Crno sočivo odgovara uz beli luk i gorko povrće. Zahteva dugotrajniju termičku obradu, odnosno kuvanje od minimum 30 do 40 minuta.

Izvor: B92

Obrada: Vivateka, Foto: pixabay

Facebook Comments

Pogledajte još

  • Povrće koje je zdravije nego što mislite
  • U kojoj hrani ima najviše hranljivih materija?
  • Protein iz surutke bi mogao da zaustavi dijabetes
  • Idete na dijetu? Jedite pasulj

Komentar

Одустани од одговора

Pošalji komentar

Teme

  • Intima (4)
  • Ishrana (187)
  • Lepota (30)
    • Top šminka (2)
  • Prirodom do zdravlja (127)
    • Lekovito bilje (13)
  • Sport i Fitnes (23)
    • Kiropraktika i povrede (4)

Najčitanije

Prerana ejakulacija
Prerana ejakulacija
18. Decembar 2015. 48
Šipak, najbolji prirodni multivitamin!
Šipak, najbolji prirodni multivitamin!
17. Decembar 2015. 40
Soda bikarbona bez aluminijuma, lek za…
Soda bikarbona bez aluminijuma, lek za...
23. Decembar 2015. 32
SAČUVAJMO OD ZABORAVA LEKOVITO BILJE 1
SAČUVAJMO OD ZABORAVA LEKOVITO BILJE 1
10. Januar 2016. 29
Soda bikarbona bez aluminijuma, lek za…
Soda bikarbona bez aluminijuma, lek za...
23. Decembar 2015. 1
Jesenja nega lica
Jesenja nega lica
26. Septembar 2017. 0
Beli luk narodni lek
Beli luk narodni lek
14. April 2016. 0
Grožđe čisti telo od toksina
Grožđe čisti telo od toksina
11. Oktobar 2016. 0
Možete vi to same! top šminka
Možete vi to same! top šminka
14. Mart 2016. 2
Simpsonov recept za ulje kanabisa
Simpsonov recept za ulje kanabisa
17. Decembar 2015. 1
Šipak, najbolji prirodni multivitamin!
Šipak, najbolji prirodni multivitamin!
17. Decembar 2015. 1
Lepota je u oku posmatrača
Lepota je u oku posmatrača
14. Mart 2016. 1

Agencija TeoBra, 11000 Beograd
zdravlje@vivateka.com
+381 65 27 67 283

VIDEO

VIDEO